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和民居酒屋今正式关闭深圳万象城店,成疫情下
admin 2020-03-02

根据微信公众号“深圳吃货小分队”的报道,该店铺门口已经贴上了闭店通知,表示因合约到期以及公司品牌战略调整,公司决定于2020年3月1日起正式关闭饗和民万象城店。

和民(Watami)是一个日本大众居酒屋连锁品牌,主要出售日式料理、日式小食、酒类等食品。2001年,品牌母公司和民集团在香港开出了第一家海外分店,2005年正式进入中国,陆续在深圳、上海成立公司,经营和民居酒屋、饗和民、內亭等品牌。

此前,和民集团曾于2月5日发表声明表示,由于新冠肺炎疫情导致其在中国的店铺营业时间缩短,来店顾客数量以及销售业绩都呈大幅下降趋势,加之对疫情平息时间无法预估,将在今春前退出中国市场。此次将关闭该集团在中国内地仅剩的11个门店中的7家直营店,其余4家因合约问题无法立即停业。同时,香港及台湾地区的分店将继续营业。

和民集团在中国内地的发展曾有过辉煌。2014年的巅峰时期,在中国大陆地区的店铺数量达到42家,此后几年也一直保持着迅猛的发展势头。

到2016年,和民集团曾宣布要重组中国业务,计划与海航集团旗下的餐饮企业新设立合资公司,将店铺经营由直营方式转换为合资加盟方式,将加速在未进驻地区开店,计划尽快将中国大陆的店铺数量增加3倍,达到100家。

2017年,海航集团旗下爱其原味餐饮(HMV Cultural FB)宣布收购和民中国业务(上海、深圳、广州及苏州)60%股权。

但好景不长,和民此后在中国内地的经营并不顺利。虽然财报中并没有公布中国内地业务的具体数据,但根据2019年3月公布的2018年度财报,这一年,因“无利可图”,和民集团已经关闭了在中国内地的12间门店,仅剩13家。

100家门店的开店计划也随着2019年和民集团宣布取消合并,并完成回购和民(中国地区)60%股权,戛然而止。然而此后和民在中国内地的经营情况并没有好转,关店的脚步也没有停歇。

截至2020年初,和民集团在中国上海、深圳、广州等地仅拥有有11家店铺,其中的7家直营店分别是“和民”上海SOHO复兴广场、深圳东门店、深圳九方广场、广州高德置地广场、苏州泉屋百货,“三文鱼传说和民”上海大宁国际、“迎和民”深圳华润万象城。

经营不善、陆续关店的和民集团本已是处在危机的边缘,而新冠肺炎疫情的爆发,让全中国的餐饮行业都陷入被动。

根据中烹协调研数据,相比去年春节,疫情期间,78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上厦门卫浴公司。而恒大研究院的数据显示,仅在春节七天内,疫情已对餐饮行业零售额造成5000亿元左右的损失。

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