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欧洲最大的菜市场,市井风情精彩纷呈,是西班
admin 2020-07-02

说到西班牙名城巴塞罗那,人们大多会第一时间想起这里活力四射的足球俱乐部,鬼才建筑师高迪留下的旷世杰作,或是激情洋溢的黄金海岸线,还有数不尽的酒吧餐厅和绚丽多彩的夜生活,着实是一个极富吸引力、让人流连忘返的旅游目的地。

其实,巴塞罗那还有一处令人惊艳的打卡地,一个庞大而古老的菜市场,居然成为了整个欧洲、乃至世界上最出名的旅游景点之一,因为这个“西班牙人的菜篮子”向世人展现了这座城市五光十色、幸福感满满的舌尖生活。

这个菜市场名为博盖利亚菜市场(La Boqueria),其名气之大,足以扬名天下,它是欧洲最大的菜市场,在市场规模、产品种类、人客流量等方方面面都独占鳌头。更重要的是,它不仅仅是人们买菜的集市,更缔造了一种独一无二的文化。

作为地中海沿岸最大的城市,巴塞罗那的物产尤为丰富,而当地人对食材和烹饪非常讲究,把食材的新鲜度和多样性与生活幸福指数直接挂钩,所以自古以来就对本地菜市场有着极致的追求。

博盖利亚市场始建于13世纪,至今已有近800年历史,其前身是一个以卖猪肉为主的市场,后来逐步吸引了鱼类、海鲜、乳酪、西班牙火腿等摊档进驻,随着市场人气兴旺,规模也不断扩大,现在这里能买到一切关于吃的东西,包括游客最爱的蔬菜水果、熟食、甜点等等。

这个市场位于巴塞罗那市中心最繁华的“流浪者大街”之上,几乎是所有外来游客不可能错过的地方。除了买买食材之外,市场里如今呈现的,更像是西班牙在农业、渔业、美食产业上的艺术化成果,难怪美食家蒙塔尔万会将这里形容为“一个充满感官体验的大教堂”。

走进市场,就仿佛进入了一个色彩斑斓的万花筒,无论是水果摊上的樱桃、蓝莓、西瓜、橘子,或是蔬菜档上的茄子、西红柿、萝卜、芦笋,每一样都摆放得整整齐齐,且看得出来色彩的搭配也十分讲究,活生生地震撼和刺激着到访者的视觉。

巴塞罗那人对色彩的偏执,在这个市场里表现得淋漓尽致。这里售卖的蜜饯、糖果极尽丰富多样,五彩缤纷,惹人喜爱。同时,售卖肉类和海鲜的摊档也不落下风,争相展现自家商品最美的一面,卖个菜也有艺术追求,这在其他地方是无法想象的。

不止于此,这里还是味蕾的天堂。市场里的鲜榨果汁、新鲜水果、精致甜点可谓唾手可得,这里还有可提供现场烹饪的大排档,各类海鲜和肉类现买现做,再配上西班牙本地美酒,让人难以抗拒。

不得不提的是,如此丰富而优质的食材,售价居然非常接地气,“物美价廉”已经不足以形容这个市场的优越性。以鲜嫩的樱桃为例,相比起国内动辄上百元一斤的“天价”,这里只需要3-4欧元一公斤,对于西班牙人的幸福生活,让人不能更羡慕。【原创作品,禁止转载,侵权必究】 敬请关注我,与您分享更多精彩旅行

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